Kaksplus.fi

26.2.2012

Mamma Mia Mikä Pasta!

Keksin alkuviikosta, että haluan kokeilla oma tekemää pastaa. Pastakonettahan en omista, mutta ehkä joku päivä, koska tuorepasta on parasta mitä tiedän! Ja tästäkin tuli oikein herkkua vaikka jäi vähän paksummaksi kuin oli tarkoitus.

Tuorepasta:
durumvehnäjauhoja 3dl
vettä 1,5 - 2dl (2-3munaa ja loput vettä)
öljyä 2tl
suolaa
IMG_3281.JPG
Laita jauhot ja tee keskelle kolo.
Koloon laita öljy,suola, munat ja vesi.
Veivaa taikina keskeltä ulospäin.

IMG_3282.JPG
10min päästä!
Jos ei omista pastakonetta (kuten minä!), pitää taikinan olla peitettynä 30min ajan.

IMG_3299.JPG
Sitten kaulitaan useaan kertaan!
Kauli, taittele kaksinkerroin ja toista!
Leikkaa suikaleita! Tässä pitsaleikkuri on kätsä!

IMG_3300.JPG

IMG_3301.JPG
Nauti!!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentit ovat tervetulleita. :>